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水炊き
水炊きは好きか?
オレは好きだよ

それでも実際に食べてみるまでには長い年月を必要としたのだ
友人とゴハンを一緒する際に「水炊きなんてどう?」といった提案が幾度かあったが例外なく却下していたからなのである

実は水炊きがどの様な食べ物かがサッパリ分からず、鍋に水が入ってる図しか想像出来なかったのだ。
これじゃ食べる気になるわけないもんね。

皆さんは水炊きがどんな鍋料理か把握出来ているだろうか?

美味しいよ


じゃ
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コメント
この記事へのコメント
水炊き…食べたことがないです。。。が、ちょっと食べてみたくなったような。。。。。
2010/05/06(木) 17:21:04 | URL | MI #mQop/nM.[ 編集]
水炊き…
私もあんまり名前から興味がイマイチわかなかった食べ物です。食べるんだったら他の鍋の方がいーじゃんみたいな。(失礼ですみません)でも京都に龍馬さんがひいきにした水炊き屋さんがあるようで、美味しそうでした鍋もいいですけど、鍋かたてにお酒を呑みすぎないように
2010/05/06(木) 17:24:52 | URL | さと姫 #6BVMSIUM[ 編集]
あまりにも突然
水炊きの話で驚きましたが、藤原さん最近食べたのかしら?
時期的には冬のイメージですが、水炊きはヘルシーだしポン酢でさっぱりと食べられるので暑い日でも美味しく食べられそうですね。水炊きと言えば「鶏肉」ですね。モモ肉のみや鶏肉団子、骨付き肉など作る人によってそれぞれですが、藤原さんは何派ですか?
私は断然「鶏手羽」派です!普通の鶏肉よりも出汁の出方が全く違います!!
ホント美味しく出来ますよ!次回、作る機会があった際はぜひお試しを!!
2010/05/06(木) 17:32:27 | URL | きいろ #-[ 編集]
同じです
水炊き…。
私も分かりません!
ダシの中に豆腐とか野菜が入ってるのかな?
こんな事を書くと、
料理をしないのがバレて
恥ずかしいですね(>_<)

啓治さんがこれからも
美味しい料理に出逢えますように(*^^*)
2010/05/06(木) 17:49:49 | URL | るん #-[ 編集]
久しぶりのコメントです。
バタバタしていてなかなかコメントができていませんでした…(´;ω;`)
お元気でいらっしゃる様で嬉しいです♪

水炊き…大好きです!一番よく食べる鍋でして、家でよくします。本場がお隣りの福岡で、尚且つ親戚もいるので、小さい頃から食べる機会は多かったです。

福岡に行かれた際に、モツ鍋ではなく水炊き…っていうのもいいかもですね!o(^-^)o


…藤原さんの日記見てたら水炊き食べたくなりました…晩御飯は水炊きにしようかな…^_^
2010/05/06(木) 18:29:38 | URL | 艶華 #-[ 編集]
水炊き(^_^;)??
私の家では、冬になべにしようか!と言ったら水炊きです!!ただそれはただなべと呼ばれていて水炊きだとは思ってませんでした…
今日初めて知りました(^_^;)私も好きです♪
水炊きばっかりってわけではないですがいつも当たり前に食べてました(^O^)

また藤原さんがお好きな物教えてください♪
2010/05/06(木) 18:41:35 | URL | ゆず #-[ 編集]
水炊き

私も水炊きとは、野菜やお肉を湯通しして食べる、なんとも味気ない料理という印象が強いです。

きっと、違うんですね?

今年話題の坂本龍馬も「鷄の水炊き」が好物だったらしいですよ。

龍馬人気で、水炊きを出すお店も増えてるらしいとか…

オススメのお店があったらご紹介下さい。

2010/05/06(木) 18:53:37 | URL | Bird #-[ 編集]
うむぅ…[i:63944]
美味しい出汁で…ちょいと煮込み…さっぱりとポン酢でいただきまーす
…って感じでしょうか?

僕はポン酢が苦手なので
胡麻ダレで食べたいです

うわッ
藤原さんが美味しそうに食べてるの想像したらドキドキしてきたッ
…妄想族ですいませんm(__)m


そちらだいぶ暑くなってきてると思いますが、体調崩さないように祈ってます(-人-)

こちらは今~桜が満開で~ありますッ

2010/05/06(木) 19:00:52 | URL | VI Black Kite IX #-[ 編集]
確かに
私の水炊きのイメージは
啓治さんと一緒です

味は?みたいな?
え?出汁はお湯?

うちは子供のころから
鍋の習慣がなく・・・
おでんなんて台所で作って
そのお鍋をテーブルの上に乗せてましたから

なんかいいなお鍋をみんなで囲むって

啓治さん食べさせてください
灰汁取り奉行宜しくお願いします

啓治さんが好きな食べ物のお話とか
たくさん聞きたいです≧▽≦
2010/05/06(木) 19:16:11 | URL | みやび #Y2kgqtPU[ 編集]
実は私も…
今晩は☆

私も、水炊きはあまり馴染みが無いです。
雪国だからでしょうか?地元のお店のメニューでも、あまり見かけ無い様な…。

でも、鶏肉は好きなので、機会があったら、注文してみますね(^-^)

それでは(^O^)/
2010/05/06(木) 20:33:25 | URL | ゆきえ #-[ 編集]
大好きです
水炊きは好きな鍋物のひとつです。
白菜とえのきをたっっぷり入れると最高だと思います。

水炊き後の雑炊も好きです。
2010/05/06(木) 20:46:28 | URL | うどん #-[ 編集]
我が家ハージョン
こんばんは~。水炊きおいしそうですね。我が家の水炊きは、トリモモの骨付きぶつ切りを、そこらにある適当な野菜達と一緒に塩だしで炊きます。後はポン酢で美味しくいただきます。冬の定番手抜きメニューです。〆はうどんですね。あぁ、お腹すいた~。わたしこれから晩御飯です。
それでは、いただきます…じゃなくて、おやすみなさ~い。
2010/05/06(木) 21:35:44 | URL | 陽 #-[ 編集]
水炊きかぁー
鶏ガラで時間かけてお出しをとって・・・
一度作ってみたい!
けど、家には鳥肉がきらいな人が一人いるので却下されてしまいます。
皆で食べれないとお鍋は淋しいですからねー。
コラーゲンたっぷりてお肌にもいいのに!
あっ、明日退院していいことになりましたー!
やったー(≧ω≦)

水炊きといい、こないだの釜飯といい、藤原さんのブログ見てたらお料理したくなりました!
帰ったら、さっそく何か作ろうと思います。水炊きは無理だけど・・・

イベントあるんですねー。
あー、行ける方々が羨ましいな。
レイフロ大好き。
あんな色っぽいバンパイアならからっぽになるまで血吸われたい!
ん?吸ってみたい?
あっ、チェリーのか・・・おっきーさんにしかられる!
2010/05/06(木) 22:23:05 | URL | 雪 #-[ 編集]
水炊き
素晴らしい料理ですo(^▽^)o

文字の通り水から炊くことででる、鳥の旨味とコラーゲンがたまりません

個人的には、柚胡椒派です

2010/05/06(木) 23:01:02 | URL | いくちゃん #-[ 編集]

水炊きって、鶏肉と野菜を煮た鍋ですよね?(違ったらどうしよう)


私が鶏肉が好きなので、我が家ではだいたい鍋は水炊きになります。


美味しいですよね。
昨日もめちゃくちゃ暑かったのに、汗だくになりながら、水炊きを食べましたよ。

2010/05/06(木) 23:24:45 | URL | チーコ #-[ 編集]
こんにちわ。
藤原さんこんにちわ。

水炊き簡単だし、美味しいですよね(*>ω<*)私も大好きです。

他の味のお鍋も魅力的ですが、やはり最終的には水炊きに戻る気がします。

でも、これからの季節少し敬遠されがちですね。私も暑いけど汗かきながらお鍋食べたいと思いますっ
2010/05/06(木) 23:58:59 | URL | 恵梨夏 #-[ 編集]
水炊きって、鶏肉と野菜がいっぱい入ってて、ポン酢ともみじおろしで食べると美味しいやつですよね?

最後に雑炊にしたらとても美味しいですよね(o^~^o)

でも、水炊きも美味しいですが、私的には昆布などでダシとって作った家鍋が一番好きだったりします(笑)
2010/05/07(金) 00:02:45 | URL | すっぴぃ #-[ 編集]
水炊き。?
水炊きってなんで水炊きって言うんでしょうか…(疑問)

水炊きはあっさりして美味しいですよね♪
でも私の住んでる地域今日30℃越えました、、鍋をするにはキツイ気温です。
エアコン付ければ…って話かもしれませんが
わが家の電気配線の都合上エアコン付けると確実にブレーカーが落ちます(笑)

厳しい夏がまたやってきます…(汗)

藤原さんは暑いの好きですか?
私は夏産まれですが、暑いの苦手です。寒いのも苦手ですが(笑)
2010/05/07(金) 00:22:33 | URL | バジェット #WE/xn6Vw[ 編集]
はじめまして。
はじめてコメントさせていただきます。イワクラと申します。

水炊きは結婚する前、よく実家で食べてました。祖母と同居していたこともあり老若男女食べられるメニューで、母は水炊きという料理がこの世にあってヨカッタナーと思っていたと思います。
実家でよく食べていたこともあって最近作ってなかったですが、他の方がおっしゃっているように夏でもいけるメニューかもしれないので今度作ってみようと思います!

話は変わりまして某サイトの声優道を読みました。読んでとてもやる気がでてきました。ありがとうございました。そして、藤原さんのお人柄といいますか人間性のようなものが伝わって、とても素晴らしい方なんだと改めて実感しました。
声優になりたいと思っている方以外の方にも読んでもらいたくなる内容でした。

長々と失礼しました。
2010/05/07(金) 07:29:36 | URL | イワクラ #-[ 編集]
こんにちは
水炊きの認識…私もそんな感じです(笑)
水炊きの内容は見たり聞いたりしたはずなのに、時間が経つと忘れてしまう…そんな存在です。
水を張った鍋に水菜が入ってるそんなイメージもあったりして……
あれって地域によっての食べ物だと思い混んでいたのは秘密です
2010/05/07(金) 10:48:32 | URL | あすか #u2lyCPR2[ 編集]
み・・・水炊き!?
水炊きというのは聞いたことがあるけれど、実際に食べてみたことがありません。

水炊きってなんかお粥の具沢山バージョンのようなイメージがあります。きっと野菜がたくさん入ってヘルシーで女性に優しいのでしょう☆ ダシはどのような風味が好きですか?
う~ん、水炊き・・・。考えただけでおいしそうです。

水炊きをおいしそうに食べる啓治さんの表情が浮かんできてついニヤケてしまいます・・・(恥)。
2010/05/07(金) 11:35:31 | URL | にこ #-[ 編集]
私も食べたことありません(´・ω・`)
人生損してるかもですね
今度食べてみます!!
2010/05/10(月) 21:13:01 | URL | アヲイ #-[ 編集]
水炊き大好きです。

私は福岡の人間なので家でもよく食べます!
一番身近な鍋かも・・・

本格的にする時は鶏がらで2~3時間ダシをとりますが、時間がないときは水炊きのスープを買ってきます笑

お店で食べると高いのでお祝い事の時に連れて行ってもらいますよ。

最初、塩と青ネギを入れて飲むスープが一番好きですね☆

あと白菜じゃなくキャベツがおいしいですよ!!
 
2010/05/11(火) 20:04:06 | URL | yuca #-[ 編集]
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